Otak-otak Saus Asam

Menu pagi ini bikin otak-otak saus asam manis...lezzatooo!!!! bahan: 10 otak-otak hongkong (sosisorie bandung), potong-potong. Untuk saus asam manis - 2 siung bawang putih, memarkan - 1 buah bawang bombay, potong menjadi 8 bagian - 3 buah cabai merah, potong besar - 2 buah cabai hijau, potong besar - 3 sdm saus tomat - 1 sdm saus sambal - 2 sdm gula pasir - ¼ sdt garam - 1 sdt tepung maizena, cairkan dengan air sedikit - air secukupnya cara membuat: 1.Goreng otak-otak sampai berwarna sedikit kuning keemasan, angkat dan tiriskan. 2.Panaskan minyak,tumis bawang putih dan bawang bombay hingga aroma harumnya keluar, lalu masukan semua bumbu, aduk rata. Setelah mendidih dan kental, angkat. 3.Sajikan otao-otak bersama saus asam manis. Otak-otak saus asam manis siap dihidangkan.